Traube trifft Biene – Inmitten der Geestlandschaft im Landkreis Stade wagen sich vier Freunde an ein Projekt, das eher an die Mosel oder an südliche Hänge denken lässt – Weinanbau im Landkreis Stade. Im Frühjahr 2024 war es so weit: „Traube und Biene – Weinmanufaktur auf der Geest und Imkerei mit Herz“ erblickte das Licht der Welt, und seit Mai 2025 stehen auf einer Fläche von rund 0,48ha die PIWI-Rebsorten Solaris, Muscaris, Sauvignac und Souvignier Gris.

Taube & Biene

Das Obst- und Weingut Brüggenwirth baut seit 2021 eigene Reben zwischen Deister und Steinhuder Meer an. Inzwischen stehen auf einer Fläche von 2 ha die drei Weißweinsorten Sauvignac, Cabernet Blanc und Solaris, sowie die Rotweinsorte Pinotin. Alle unsere Weinsorten zeichnen sich durch eine erhöhte Pilz-Widerstandsfähigkeit (PiWi-Sorten) aus, wodurch eine naturnahe Ressourcenschonende Bewirtschaftung mit wenig Pflanzenschutz möglich ist. Seit 2023 werden die Weine in der eigenen Kellerei ausgebaut und direkt im Hofladen verkauft.

www.brueggenwirth.de

Zwischen Göttingen und Lenglern liegt der südlichste der niedersächsischen Weinberge. Familie Winkler baut hier bereits seit 2017 auf 2,85 ha Wein an. Neben dem traditionellen Riesling sind verschiedene neue Rebsorten gepflanzt. Vor allem weiße Trauben, wie Solaris, Muscaris, Cabernet blanc, Albalonga und Souvignier gris , aber auch rote, wie Cabertin, Pinotin und Cabernet cortis, gedeihen hier am sanften Hang des Leinetals.

 Der Weinhof  Wiecheln strebt auf derzeit 1,4 ha eine biologische Bewirtschaftung an. Der Umweltschutz,die  Artenvielfalt und der Ressourcenschutz spielen  dabei eine große Rolle. Ziel ist es, den regionalen Markt mit hochwertigen ökologischen Weinprodukten zu beliefern, die vor Ort mit viel Liebe und Handarbeit erzeugt werden. Dabei setzt der Weinhof Wiecheln auf moderne Rebsorten, den songenannten PIWI´s.

www.weinhof-wiecheln.com

Auf etwa 0,8 ha baut das WeinGut Wümme drei weiße und zwei rote Rebsorte an. Seit 2019 wurden in Unterstedt (LK Rotenburg / Wümme) Solaris, Sauvignac, Sauvignier Soyhiere, Pinotin und Cabertin von den sieben Mitstreitern angepflanzt.

 Alle Weine werden im eigenen Kelterhaus in Unterstedt ausgebaut und abgefüllt.

www.weingutwuemme.de

Im Jahre 2013 wurden von Fam. Glesemann 99 Rebstöcke für den Eigenbedarf gepflanzt. Heute bewirtschaften sie eine genehmigte Fläche von 4000 m², auf der 6 verschiedene Rebsorten in der Sonne des Wendlandes wachsen.

"Das Ziel sind hervorragende Weine in ökologischer Qualität herzustellen, die unsere Begeisterung für den Wein und unsere Freude an der Arbeit mit dem Wein

                                                                                                                                                  wiedergeben."

                                                                                                                                                 www.weinhof-belitz.de

WITT ist Plattdeusch für "Weiss" und steht seit kurzem auch für norddeutschen Premium Wein in Bioland-Qualität.

Produziert von den Bio-Winzern Monika und Jan Alvermann in Groß Thondorf.

Seit 2018 sind auf 4 ha, 5 verschiedene Weißweinrebsorten und 2 Rotweinsorten angepflanzt worden. Der Geschmack der Trauben und des Weines spornen uns an,                                                                                                                                                 diesen Weg weiterzugehen.

                                                                                                                                              www.witt-wein.de

Auf 1,5 ha wurde in Meitze (Region Hannover) vom Landwirt  Helmut Bäßmann und dem IT-Manager Günter Depke  im Mai 2020 die ersten Reben gepflanzt. Dabei handelt es sich um 1500 Grauburgunder und 2900 Solaris Rebstöcke.

Kontakt: guenter.depke(ät)outlook.de

Fam. Bärbel und Hans-Joachim Rater,

                                                                                                                                               Kontakt:   baerbel(ät)rater-verden.de

                                                                                                                                               Mobil: 0157 751 748 17

Im Jahr 2020 wurden auf 0,7 ha erstmals zwei neue Sorten angebaut. 2021 sollen nochmal 0,3 ha dazukommen.

Mit den neuen PIWI Sorten wollen wir aromatische, junge und fruchtige Weine für gemütliche Sommerabende herstellen.

Unser Weinberg ist eine Südhanglage und liegt im Landkreis Göttingen zwischen Harz und Solling. „Qualität aus der Region“  heißt das Motto in unserem  Hofladen.

Kontakt:arnoldkracht(ät)gmx.de

info(ät)hofladen-kracht.de